Week End en cuisine !
Eh oui... on ne peut pas être aux fourneaux et à son clavier en même temps !
Donc ce week-end j'étais dans la cuisine une bonne partie du temps...
Au menu :
"Quenelle de Cabillaud, St Jacques juste poêlées avec une compotée pommes coing, un palet croustillant au quinoa et une sauce abricot"
"Daube revisitée aux saveurs d'automne avec ses panisses de topinambour"
et comme je l'avais promis à mes puces.... une "tarte tatin" façon Pierre Hermé préparée avec ma cadette Manon.
Ah j'oubliais.... le week-end dernier j'ai testé une soupe potiron aux noisettes qui a même séduit mon aînée qui n'est pourtant pas adepte du potiron !
Allez je trouve un petit moment cette semaine et je vous mets toutes ces recettes !