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Après une longue absence....

Et oui déjà 1 an et 1 jour que je n'ai pas publié sur mon blog ! Avec toutes mes excuses pour ce long ... trop long silence... Me voilà de retour avec la bonne résolution de vous apporter de manière régulière des nouvelles images... de nouvelles recettes......

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Crème Frangipane selon Pierre Hermé

Crème frangipane à utiliser pour la Galette des Rois à la Frangipane. Pour : 500 g de crème Difficulté : Moyenne Préparation : 15 minutes Ingrédients : * 100 g de beurre à température ambiante * 100 g de sucre glace * 100 g de poudre d'amande * 1 cc de...

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Pâte Feuilletée selon Pierre Hermé

(Pâte feuilletée pour Galette à la frangipane) Pour : 1 kg de pâte Difficulté : Difficile Préparation : 30 minutes Refroidissement : 10 heures Ingrédients : * 20 cl d'eau froide * 14 g de sel fin (1 cs) * 500 g de beurre à température ambiante * 150 g...

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Gambas sautées au Gingembre

Hier soir.... envie de manger..... ailleurs (tout en restant bien au chaud chez soi) ! GAMBAS SAUTEES AU GINGEMBRE Nbre de Couverts : 4 Difficulté : aucune Temps de réalisation : 20 mn Cuisson : 5 mn Origine : Chine INGREDIENTS - Gambas (400 g) - Ail...

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Salade de Poires au Vinaigre de Cidre

Voici un recette de salade à servir en entrée, ou en plat léger pour le soir. Un régal pour toute la famille, malheureusement vous n'aurez pas les photos car l'appareil a refusé de se déclencher ! SALADE DE POIRES AU VINAIGRE DE CIDRE Nbre de Couverts...

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Soupe au Potimarron et aux Noisettes

Soupe au Potimarron et aux Noisettes

Et oui les frimas de l'automne commencent à se faire sentir dans le Sud aussi ! Alors quoi de mieux qu'une bonne assiette de soupe maison pour se réchauffer et comme Halloween se rapproche... une soupe au potimarron bien sûr ! Le potimarron, potiron......

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